Obesidade

A obesidade neste momento torna-se u problema cada vez mais frequente numa sociedade consumista, fruto da expansão e modernização do sector alimentar que se presencia nos países industrializados. Hoje em dia, assiste-se a uma crescente incidência desta doença na população infantil devido a uma propaganda desmedida, que chega até nós através dos meios de comunicação social e das falhas nutricionais que se cometem na atmosfera familiar... Trata-se de uma doença crónica, caracterizada pela retenção excessiva de gordura corporal, que a curto ou a longo prazo trará graves prejuízos à saúde do indivíduo. Calcula-se que cerca de 35% da população portuguesa tem excesso de peso e mais 5% são obesos. Um problema com números bastante significativos, uma vez que Portugal está carente em profissionais de saúde competentes para dar resposta a esta fracção da população, especialmente no nosso distrito, onde existem apenas 3 nutricionistas para 16 Centros de Saúde. Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), que chama a esta doença a epidemia do sec. XXI, a obesidade é calculada através do Índice de Massa Corporal (peso/altura x altura). Um resultado superior ou igual a 30 interpreta-se como obesidade e superior a 25 excesso de peso. As principais causas para a obesidade são factores genéticos, factores metabólicos, factores ambientais e factores comportamentais que predominam sobre todos os outros. Um padrão alimentar hiper energético aliado a uma vida sedentária leva à acumulação de massa gorda. Os factores de risco são o excesso de sal, gorduras e açúcar, molhos, enchidos, queijos gordos, refeições ingeridas com rapidez, refrigerantes, álcool e uma vida sedentária. As consequências para a saúde são hipertensão arterial, arterosclerose, angina de peito, colesterol, diabetes, ácido úrico, dificuldade respiratória, osteartroses, hérnias. Portanto, é necessário modificar os hábitos, evitar a ingestão de álcool, café e tabaco, praticar exercícios físicos com regularidade e aumentar a ingestão de frutas e legumes.